听听、看看、摸摸、尝尝这东京——东京的五感体验

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听听、看看、摸摸、尝尝这东京

东京的五感体验

推荐行程时间:[2天]

主题:体感物理学、声光影、未来水族馆、食品加工工程

 

1.索尼探梦科技馆

(SONY EXPLORASCIENCE)


(索尼公司的代表性产品)

索尼公司以冠绝全球科技企业的技术实力和带给人类生活的创意与变化享誉全球。
甚至可以说,我们现在的数码生活,有很多标准与理念都是由索尼的工程师设计出来的。
在东京台场的索尼探梦科技馆,声、光、电的科学原理被设计成了一个个游戏区,在与伙伴共同的体验中,可以学到这些技术原理,并且感受到它们是如何与我们的日常生活发生关联的。
 
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索尼探梦科学馆入口
数字图像DJ:像素擦
仿真墙
音场
蜂窝方块
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1.声、光、 影的基础科学技术。(全部以实际体验的方式,感受在日常生活中不易接触到的物理现象。)
2.一些与多媒体技术相关的基础知识

2.东京光影星球

(
teamLab☆Planets TOKYO)

如果说起眼下东京最令人瞩目的多媒体创意团队,日本无人不会提起teamLab(中文直译“实验队”)。
这个汇集了艺术家、程序员、工程师、CG动画师、数学家、建筑师等各个领域的“超级技术专家(ultra-technologists)”的团队,从2001年开始通过团队合作,探索艺术、科学、技术、设计和自然的交汇点,研发出各种各样的实感型多媒体作品。
之前一直以幕后技术支援和快闪特展的形式进行主要活动的teamLab,终于在2018年的夏天开业了他们的第一个常设设施,也就是东京光影星球 (teamLab☆Planets TOKYO)了。在这里,你可以体验到色彩迷离的灯光秀和设计精准的背景音效,创造出一个个让你身临其境的创意场景,一切都像是从自然中提取灵感,又像是超脱出单纯的自然,抵达只有科幻小说里才有的未来世界。

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未来的游乐园
涡旋
气球
提灯
花与蝶
向日葵
《国家宝藏》舞台灯光
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1.声、光、 影的基础科学技术如何应用于营造多媒体的氛围。
2.与大自然和谐相处,却又科幻味十足的艺术表现。

3.品川水族园

(AQUA PARK)

提到水族馆你能想到什么?
说到海豚表演你又能想到什么呢?

(上海野生动物园海豚表演)

看上去有海洋风光但是旧旧的背景墙板,密密麻麻的人群,不仔细看根本看不太清的海豚……
一个水槽对应着一种鱼,有时候根本看不见他们在哪里,即便有鱼他们也似乎一点都不快乐地游着……
不!
对于多媒体技术的不了解,限制了你的想象力。
不过没关系,在东京品川的王子大酒店里,就有这样一座用了最先进的光影技术的水族馆。


(品川水族园2017年圣诞主题活动)

刚刚的索尼和teamLab之旅应该已经足够让人脑洞大开了,那么一起来验证一下,在光怪陆离的世界里熠熠生辉的鱼群是不是特别快乐吧。

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如梦如幻的水母展示区
互动体验区
互动缸
品川水族园入口x花美
海洋生态窗口x烟花大会
海盗船
夜间海豚秀
海豚近景
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1.海洋生物与生态保护的各种知识。
2.启发想象力的光影展示。

 

4.麒麟饮料

(KIRIN BEVERAGE/BEER)

你最爱的饮料有没有包含麒麟的午后红茶系列?
又或者,爸爸最爱的啤酒有没有麒麟的一番榨?


(麒麟午后红茶家族和麒麟啤酒一番榨家族)

口味清爽独特的麒麟饮料,无论在中国还是日本都广受欢迎。那么,它的醇香背后,又隐藏了那些奥秘呢?顶普拉(Dimbula)锡兰红茶叶、麦芽、蛇麻(啤酒花),这些原料的绝妙排列组合,带你我开启一段沁人心脾的味觉之旅。

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麒麟饮料湘南工厂入口
瓶装饮料塑料瓶的吹塑机
红茶包装热缩机体验
啤酒发酵箱的顶部
啤酒发酵模拟游戏
饮料自动搬运机器人
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1.红茶的萃取与工业化瓶装生产。
2.啤酒的制作方法,发酵的科学。
3.为了改善饮料的味觉体验,并增强便携性,科研人员做出了大量的研究,一起来看看。
4.探索东方的饮茶文化与西方的下午茶习惯。

5.味之素鲜味科学广场

(Ajinomoto kk Umami Science Square)

常见调味料之一的味精,最早商品化它的工厂就以它为名,也就是味之素。

虽然社会上(尤其是一些网络自媒体)对于味精的抵触不绝于耳,但是中国是全世界最大的味精消费国,也是汇集了全球75%产能(2014年统计)的最大味精生产国。


(味之素在中国市场的主营味精大众商品——天添鲜)

1908年,东京帝国大学的池田菊苗教授发现了海带中含有的谷氨酸钠是产生“鲜味”(Umami)的关键要素,此项研究奠定了提纯味精的基础,池田教授也随之创立了“味之素”公司,将“五味”里最年轻的一道量产化,让人们可以随时享受“鲜味”。

在味之素的鲜味科学广场,你讲了解到伴随东亚百姓饮食生活多年却不被人认识的“鲜味”究竟是一种什么味,了解到味精的来源和制造,并能亲自体验味精和其他快速食品的生产工艺,揭开“舌尖上的精灵”的真面目。

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巨大发酵罐
味之素鲜味科学广场入口
味精工厂内部参观
Cook-Do中华快速料理包体验
日式高汤制作体验
味精封包计量与安全检测体验
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1.了解五味中最年轻的鲜味(Umami)和它背后的生物知识。对于味觉的科学研究与发展历程,了解身体感受器与五感的关系。
2.掌握味精(谷氨酸钠)的生产制造过程。
3.关注食品生产流程与食品安全。

6.方便面博物馆横滨

(Cup-noodle Museum Yokohama)

共有十四种口味在售的美味方便食品——出前一丁方便面。
据说集齐14款可以召唤神龙。你拥有过其中的几种呢?

(日清食品的畅销方便面出前一丁全系)

现在让我们的生活变得美味便捷的方便面,脱胎于日清食品创始人安藤百福在1958年的奇妙发明——油炸保存面条技术的构想。有了它,只要有一杯开水,再等个几分钟,一碗热腾腾的拉面就可以上桌,为考前备战的人、长途旅行的人、工地上劳作的工人,带来随时随地的温暖和美味。

那么,一起去安腾百福的发明创想的世界里,看看这个快速食品是如何改变我们的生活的吧?

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元祖鸡汤拉面手工制作体验
安藤百福发明纪念画廊
泡面诞生的食堂
日清食品产品墙
DIY营养平衡泡面碗
日清泡面的浮空雕像
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1.仿生学、奇思妙想, 思索技术发明与自然之间的关系。
2.了解快速食品(Instand food)与饮食生活的关联。
3.摆脱”垃圾食品“称号,体验营养平衡又好吃的泡面制作体验。
 
@Next Musication 未音/2018

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